[kartonnoe]

На улице уже витает запах майских шашлыков.

У вас есть секреты маринада мяса?

Comments

[Anika-G]

Недавно обалденный маринад готовила на кокосовом молоке и соевом соусе с куркумой, кари, тмином и красным перцем. Но он изначально был не для шашлыков, а просто для жарки мяса. На шашлыках пока не опробован.
Обычно я мариную в кефире с лимонным соком и травами, которые подходят под настроение.

[kartonnoe]

Anika-G , мне кажется кефир подходит для курицы - очень вкусно получается....а вот свинину в кефире не пробовала...даже не могу представить себе этот вкус...

[Anika-G]

Ну а просто свинину не ем, так что и не думала над этим.